最近群友推荐了杜嘉宁的十克萃方案，特点是省豆、稳定，很适合一人份；多次尝试后意外好用，以后应该会常用这个冲法。
我目前的配置为 Solo 滤杯 + 加速垫片 + 普通155蛋糕滤纸，滤纸折法参考这篇教程。
方案（官方）
杯测研磨度、总注水 150-160g，整体分四段注水，前两段充分搅拌，第三段温和绕圈，最后转为中心注水。
水温按豆子调整：偏糖感取向的豆子用 92-93°C，更浅烘的可提到 95-96°C。
- 想要清爽口感：每段间隔约
20秒，总注水160g - 想要平衡圆润：每段间隔约
25秒，总注水150g
方案（个人）
使用研磨度 C40 24 、 水温 92°C 、粉水比 1:15 ，40-80-120-150，每段间隔 20 秒。
这里使用较高的研磨度，是因为普通滤纸流速较慢，而官方更推荐使用快速滤纸。
如果正在使用 Brew Guide App，可以 冲煮方案进行导入。
为什么我会一直用
十克萃解决了一人份痛点，但真正让我一直用的是 稳定 和 容错 —— 不用手法，把握好节奏和搅拌力度即可，不用担心冲破粉墙，出来就是一杯及格的咖啡。
不方便的地方
前期准备偏繁琐：折滤纸需要耐心，再用勺子刮一下让滤纸更贴合；为了定型和去纸味，前段也要多用些热水。
如果你能接受这些步骤并享受过程，那这套方案是我迄今最推荐尝试的。
最后，感谢群友的推荐、杜嘉宁的方案，以及朋友“1哥”送的器具。